W przypadku zamówienia online obsługa sklepu internetowego niezwłocznie skontaktuje się z Państwem i wspólnie ustali wszystkie szczegóły oraz możliwości transportu.
Oferowane chłodnie kontenerowe na dziczyznę (komory chłodnicze), są produkowane przez firmę z 30-letnim doświadczeniem na rynku chłodniczo-mroźniczym w Europie. Ulepszone o detale z praktyki użytkowników. Chłodnie kontenerowe umożliwiają poprawne stężenie pośmiertne oraz odpowiednie dojrzewanie i przechowywanie tusz zwierzyny. Oferowane chłodnie charakteryzują się doskonałymi własnościami izolacyjnymi i różnymi opcjami wnętrza z możliwością wyboru gotowych modeli lub opcjonalnego zaprojektowania własnej chłodni w różnych rozmiarach. Technologia wykonania zależy od powierzchni interieru, sposobie wykorzystania oraz skali regulacji temperatury. Chłodnie produkowane są z wysokiej jakości materiałów, certyfikowanych i spełniających najwyższe standardy higieny i bezpieczeństwa. Panele łączone są metodą pióro-wpust z dokładnym podwójnym uszczelnieniem. Chłodnie znajdą zastosowanie zarówno w przetwórstwie dziczyzny, jak i innych tusz zwierzęcych. Ściany chłodni mają grubość 8 cm. Komory spełniają higieniczne normy weterynaryjne na bezpośrednią sprzedaż dziczyzny. Zastosowane certyfikowane drzwi, o grubości 6 cm, izolowane pianką PUR są zamykane na klucz. Drzwi standardowo otwierane są w prawo. Chłodnia posiada podstawę (nogi) ułatwiające obsługę wózkiem widłowym. Na życzenie istnieje opcja zamontowania otworu odpływowego w podłodze dla jeszcze łatwiejszego mycia. Producent gwarantuje możliwość łatwiejszego mycia chłodni, gdyż przednia część jest o 1 cm niższa od tylnej części, zapewniają pożądany spad.
Przechowywanie mięsa:
Chłodnia umożliwia poprawne przechowywanie mięsa umożliwiające zachodzenie pośmiertnych procesów dojrzewania oraz zapobiega rozwoju mikroorganizmów. Odpowiednie przechowywanie zapobiega utracie wody z mięsa i tym samym chroni przed utratą wagi. Idealna temperatura do przechowywania mięsa wynosi od 0,5 do 2°C przy optymalnej wilgotności od 80 do 85%.
Dojrzewanie mięsa w chłodniach
Szybkość procesu psucia mięsa zależy od ilości i rodzaju mikroorganizmów obecnych w mięsie. Mikroorganizmy przedostają się do tuszy w różny sposób:
Mięso w czasie śmierci jest praktycznie sterylne! Pierwotna kontaminacja dotyczy głównie powierzchni. Ważnym źródłem zanieczyszczenia są ręce pracowników, używane narzędzia i urządzenia.
Grubość paneli ściennych wynosi 80 mm, dach został wykonany z paneli o grubości 80 mm. Grubość blachy wewnętrznego i zewnętrznego panela modułowego wynosi min. 0,5 mm. Podłoga wykonana z higienicznej wylewki żywicowej ułatwiającej czyszczenia i dezynfekcję. Narożniki wewnętrzne zakryte zostały zaokrąglonymi listwami, co ułatwia umywanie i zachowanie czystości. Nowoczesne agregaty chłodzące zapewniają utrzymanie idealnych warunków przechowywania dziczyzny nawet w przypadku pełnego zapełnienia komory. Elektroniczna regulacja temperatury pozwala na niezależne utrzymanie temperatury w zakresie od 0°C do +8°C. Na życzenie klienta dostępne również wersje zamrażarki. Komora posiada daszek z przodu oraz z tyłu za agregatem chłodzącym. Agregat jest zasilany napięciem 230 V. Czas wychłodzenia pustej komory po uruchomieniu do temperatury +5°C wynosi 60 minut. Kolejka do zawieszenia zwierzyny ma nośność aż 1000 kg, dzięki czemu obciążenie rozkłada się równomiernie. Nie zaleca się przeciążania punktów zawieszenia!
*Otwór odpływowy może być wykonany na życzenie klienta, ale producent nie zaleca umieszczania go w komorze chłodniczej, gdyż spowoduje to obciążenie układu chłodzenia powietrzem zewnętrznym. Zwiększa to liczbę cykli chłodzenia lub w przypadku mroźni liczbę cykli zamrażania i rozmrażania. Wzrośnie również zużycie prądu.
** Na życzenie klienta chłodnię można przekształcić w mroźnię. W takim przypadku jego wewnętrzna przestrzeń zostanie zmniejszona w obszarze sufitu, podłogi i ścian bocznych. Taka przebudowa skrzyni chłodniczej wymaga również modyfikacji układu chłodzenia ze względu na wydajność zamrażania.
Wymiary zewnętrzne bez dachu:
Długość [mm]: 2510
Szerokość [mm]: 2010
Wysokość [mm]: 2500
Wymiary zewnętrzne z dachem:
Długość [mm]: 3470
Szerokość [mm]: 2010
Wysokość [mm]: 2862
Wymiary wewnętrzne:
Długość [mm]: 2340
Szerokość [mm]: 1840
Wysokość [mm]: 2332
Waga: ok. 500 kg
Zasilanie: 230 V, 1 faza, maksymalny natężenie prądu 10A
Podłączenie zasilania: kabel 5-metrów z wtyczką 3x2,5 mm2 z podwójną izolacją.
Pobór prądu: Komora chłodnicza 2x2 m – 700 W. 252 - 294 kWh / miesiąc. Agregat uruchamia się w ciągu doby cyklicznie na 12-14 godzin w zależności od zapełnienia komory i wymiany tusz. Przyjmując stawkę 0,77 zł / kWh, orientacyjny miesięczny koszt użytkowania komory chłodniczej 2x2 m wynosi 194 - 227 zł.
Zużycie energii oraz podane kwoty są orientacyjne. Podane wartości zależą od pory roku, w której chłodnia jest używana najczęściej, od temperatury, ilości chłodzonej zwierzyny wewnątrz komory oraz od ustawionej temperatury chłodzenia, w której dojrzewa tusza.
Obserwuj cenę i dostępność. 
